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EVENT

Ploom TECHをお持ちの方は、イベント中の
1ドリンクを無料でお楽しみいただけます。

5.20 Sat.

ばあちゃんのごはん、
地域ごはん

『ばあちゃんの幸せレシピ』(木楽舎)『地域ごはん日記』(パイインターナショナル)刊行記念

  • 中村優×山崎亮

Talk Event

by B&B

  • 時間:19:00〜21:00(18:30受付)
  •  / 料金:1500ticket+500drink

イベント概要

 

0520ばあちゃんの幸せレシピ0520地域ごはん日記

世界中を旅する台所研究家・中村優さんの新刊『ばあちゃんの幸せレシピ』が2月に発売されました。

同書は、中村さんが3年をかけて15ヶ国で100人以上の「ばばハント」(おばあちゃんたちをハンティングすること)を重ね、まとめたリアルな「料理の、そして人生のレシピ集」です。

 

そこで、Rethink Booksではこの刊行を記念して中村さんをお招きし、トークイベントを開催します。お相手は、売れっ子コミュニティデザイナーとして日本と世界を駆け回る山崎亮さん。

山崎さんも、日本各地から世界まで地域密着グルメを食べ歩いた連載を今年1月に『地域ごはん日記 コミュニティデザイナーのおいしい旅』として刊行したばかり。

 

世界中の素敵なおばあちゃんの「人生のレシピ」を収集する中村さんと、コミュニティデザイナー(と食いしん坊)の観点で地域のごはんを食べ歩く山崎さん。

 

お二人の考える「おいしいごはん」とその魅力とは?

知られざる「ばあちゃんのごはん」「地域ごはん」の世界をご紹介します!

出演者情報

 

中村優(なかむら・ゆう)

1986年生まれ。台所研究家。編集事務所『taraxacum company』、恵比寿のレストラン『キッチン わたりがらす』にて編集と料理を学び、2012年にフリーランスに。自分の訪れた国の家庭料理を振る舞うケータリング「優の旅人キッチン」を主宰するほか、世界中のおいしいものを探し当て、ストーリーブックとともに届ける「YOU BOX」や、世界中の「おばあちゃんのレシピ」採取をしている。

 

 

山崎亮(やまざき・りょう)

studio-L代表。東北芸術工科大学教授(コミュニティデザイン学科長)。慶応義塾大学特別招聘教授。1973年愛知県生まれ。大阪府立大学大学院および東京大学大学院修了。博士(工学)。建築・ランドスケープ設計事務所を経て、2005年にstudio-Lを設立。地域の課題を地域に住む人たちが解決するためのコミュニティデザインに携わる。まちづくりのワークショップ、住民参加型の総合計画づくり、市民参加型のパークマネジメントなどに関するプロジェクトが多い。「海士町総合振興計画」「studio-L伊賀事務所」「しまのわ2014」でグッドデザイン賞、「親子健康手帳」でキッズデザイン賞などを受賞。著書に『コミュニティデザイン(学芸出版社:不動産協会賞受賞)』『コミュニティデザインの時代(中公新書)』『ソーシャルデザイン・アトラス(鹿島出版会)』『まちの幸福論(NHK出版)』などがある。

 

  • ※Yahoo! JAPANのデジタルチケット「PassMarket」を通じてのご購入となります。
  • ※チケットは売り切れの場合もございます。

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